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Gewurztraminer Vieilles Vignes 2015

Opulent, moelleux et arômes de fruits jaunes bien mûrs.

Note : Pas noté

Prix : 14,40 €
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Une vigne ancienne [et en bonne santé!] donne des fruits plus riches en arômes que dans sa jeunesse. De même, lorsque le raisin atteint un stade de maturation optimal, il est d'autant plus propice à l'élaboration d'un vin harmonieux et généreux.

Notre gewurztraminer vieilles vignes est un de ces vins opulents, moelleux en bouche, avec des arômes de fruits jaunes bien mûrs.

L'équilibre acidité/alcool est remarquable et la fin de bouche est, quant à elle, presque soyeuse.

Ce blanc est drôlement heureux avec un foie gras ou un fromage Roquefort. Le Kougelhopf, typique pâtiserie alsacienne, s'avère aussi un excellent accompagnateur.

Les plus patients oublierons cette bouteille quelques années en cave, et en seront éventuellement récompensés.

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