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Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 1998

Liquoreux à l'acidité modérée et aux arômes de fruits exotiques.

Note : Pas noté

Prix : 41,80 €
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Véritable chef-d'oeuvre du vignoble alsacien, la mention sélection de grains nobles fait référence à un travail dur et long pour de petites quantités; les raisins surmûris [botrytisés] sont récoltés manuellement par sélections successives.

Le phénomène de concentration des sucres apporte alors une puissance et des arômes exceptionnels. Ceci est au détriment de l'identité du cépage; les arômes typiques du raisin se font plus discrets.

Notre gewurztraminer SGN est un vin liquoreux à l'acidité modérée. Il frappe par ses arômes de fruits exotiques. Certaines années seront marquées par des arômes de miel et de pralin.

Résoluement rond en bouche, il impressionera avec les desserts aux ananas. La possibilité de le boire pour lui-même n'est pas plus mal.

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